Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Biergarten „Die Höh“ in Morschreuth

Die Höh' Morschreuth

Vollzeit

Festanstellung

ÜBER UNSERE COMMUNITY

Bei uns triumphiert Team über Ego. Wir sind eine Gemeinschaft aus diversen Teams mit talentierten Charakteren, die gemeinsam ein Ziel verfolgen: die Welt zu einem glücklicheren Ort zu machen. Mehr über uns und unsere Kultur kannst du auch hier erfahren: https://www.weareact3.com/culture-and-careers/

DEINE AUFGABEN

Werde Gastgeber mit Verantwortung – an einem der schönsten Orte der Fränkischen Schweiz.

Der Biergarten „Die Höh“ in Morschreuth steht für fränkische Gastfreundschaft, regionale Küche, ein herzliches Miteinander und unvergessliche Momente in besonderer Atmosphäre. Unsere Gäste kommen aus der Region ebenso wie aus Nah und Fern, um gutes Essen, kühle Getränke und den einzigartigen Ausblick zu genießen.

Zur Führung unseres Betriebs suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d), die mit Leidenschaft Gastgeber ist, wirtschaftlich denkt und gemeinsam mit unserem Team den Erfolg des Biergartens gestaltet.

Deine Aufgaben

Gesamtverantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Betrieb des Biergartens
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Teams gemeinsam mit deiner Stellvertretung
Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und einer hohen Servicequalität
Verantwortung für Personalplanung und effiziente Einsatzplanung
Steuerung von Wareneinsatz, Einkauf und Lagerhaltung
Kontrolle und Optimierung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung bei der Weiterentwicklung des Betriebs
Organisation und Begleitung von Veranstaltungen und saisonalen Aktionen
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft – du führst mit gutem Beispiel und packst selbst mit an.

DEIN PROFIL

Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Hospitality-Bereich – idealerweise mit Führungsverantwortung
Ausgeprägtes Gastgeber-Gen und Freude am Umgang mit Menschen
Hands-on-Mentalität und Bereitschaft, dort mit anzupacken, wo Unterstützung gebraucht wird
Unternehmerisches Denken sowie gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
Organisationsgeschick und strukturierte Arbeitsweise
Hohe Eigenverantwortung und Entscheidungsfreude
Teamgeist, Kommunikationsstärke und ein wertschätzender Führungsstil
Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Saisonarbeit
Idealerweise wohnst du in der Region oder hast kein Problem mit regelmäßigen Fahrten in die Fränkische Schweiz.

Das erwartet dich

Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum
Die Möglichkeit, den wirtschaftlichen Erfolg des Biergartens maßgeblich mitzugestalten
Ein motiviertes Team sowie eine engagierte Stellvertretung an deiner Seite
Arbeiten in einer der schönsten Regionen Bayerns
Kurze Entscheidungswege und ein familiäres Arbeitsumfeld
Faire Vergütung sowie attraktive Entwicklungsmöglichkeiten
Ein Arbeitsplatz mit viel Eigenverantwortung, Abwechslung und direktem Gästekontakt
Teil eines größeren Unternehmensverbundes: Der Biergarten ist an einen etablierten Marketing- und Unternehmensbetrieb angebunden. Dadurch profitierst du von professionellen Strukturen, kurzen Entscheidungswegen und der Sicherheit eines starken Unternehmens im Hintergrund.
Internationale Perspektiven: Durch die internationale Ausrichtung unseres Unternehmens ergeben sich spannende Schnittstellen und Austauschmöglichkeiten mit Kolleginnen und Kollegen aus verschiedenen Ländern. So verbindest du die persönliche Atmosphäre eines regionalen Biergartens mit dem Netzwerk und den Möglichkeiten eines international tätigen Unternehmens.
Raum für eigene Ideen und die Möglichkeit, den Biergarten aktiv weiterzuentwickeln und mitzugestalten.

Unsere Öffnungszeiten

Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag & Samstag: 15:00 – 22:00 Uhr
Mittwoch: Ruhetag
Sonntag: 10:00 – 22:00 Uhr

Diese Öffnungszeiten erfordern Flexibilität und die Bereitschaft, insbesondere während der Saison Verantwortung zu übernehmen.

Du möchtest Gastgeber aus Überzeugung sein?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Wenn du Verantwortung übernehmen, Menschen begeistern und gemeinsam mit uns den Biergarten „Die Höh“ erfolgreich weiterentwickeln möchtest, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Die Höh – Biergarten Morschreuth

Wo fränkische Gastfreundschaft auf unternehmerisches Denken und echte Leidenschaft trifft.

DEINE VORTEILE BEI UNS

Talent Factory: Nutze Trainings, Workshops und Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung über unsere ACT.CADEMY.
Our Way of Acting: Arbeitsumgebung, die inspiriert – moderne Offices und kreative Set-ups.
Community & Celebrations: Gemeinsam mehr erleben mit regelmäßigen Events, Get-togethers und echten Team-Momenten.
Dogs @Office: Bring deinen Hund mit ins Büro und sammle Extra-Schritte bei Spaziergängen im Grünen in der direkten Umgebung.
Health & Wellbeing: Fit in Körper und Geist: vielfältige Gesundheitsangebote, Kurse und Coachings.
Plan Ahead: Heute schon an morgen denken denn wir unterstützen dich beim Aufbau deiner Altersvorsorge.

DU & ACT.3

Bei act.3 haben alle die gleichen Chancen! Wir sind davon überzeugt, dass echte Veränderung authentisch sein muss, um nachhaltige Geschichten zu schreiben. Wir alle haben eine Geschichte zu erzählen. Es ist wichtig, diese zu hören, zu schätzen und zu respektieren. Dabei spielt es keine Rolle, woher du kommst, wie du aussiehst oder was deine Leidenschaft ist. Ganz im Gegenteil, wir feiern unsere Einzigartigkeit und fördern eine inklusive und gerechte Welt für alle. Bei uns steht Verstand über Zahlen. Wir schätzen Beziehungen, die auf Vertrauen und Respekt aufbauen, besonders diejenigen die auf Augenhöhe stattfinden. Es sind diese kleinen Unterschiede, die es uns ermöglichen, die Zukunft von Marken zu gestalten und unsere Ideen zu verwirklichen.

Über uns

Wir sind act.3 und wir sind mehr als nur eine Agentur. Wir sind eine Gemeinschaft und zusammen wollen wir mit unserer Leidenschaft nachhaltig die Zukunft von Marken durch Menschen und Kultur gestalten.

Im Jahr 2012 begann unsere Reise in Herzogenaurach als exklusiver Partner von adidas, der UEFA und des FC Bayerns. Mittlerweile sind wir auf der ganzen Welt zuhause, denn wir hinterfragen stetig unsere eigenen Grenzen und überschreiten diese im Austausch zwischen Menschen und Marken.

Unser Ziel ist es uns gegenseitig, und auch Marken zu befähigen, echte Veränderungen bei Menschen zu bewirken und letztendlich unsere Welt zu einem glücklicheren Ort zu machen. Das Miteinander und unsere Kultur sind daher zentrale Bestandteile unserer Arbeit. Wir glauben das Marketing niemals gleich sein kann, daher betrachten wir alles ganzheitlich: angefangen von Strategien, Kreativität bis hin zu Erlebnissen. Wir sind heute eine globale Gemeinschaft mit über 250 Mitarbeiter*innen in 18 Standorten vertreten auf 6 Kontinenten. So ist auch unser Netzwerk aus ausgewählten Partner*innen auf der ganzen Welt verteilt, um die Bereiche Sport, Kultur und Nachhaltigkeit zu bereichern.